德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，这里的鱼丸个大筋道 ，相信没有人会有异议 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，这里的鱼皮饺汤头很足，如果点的多一点儿 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，小小的店面不过八九张桌子，敞胸露怀 、等的人也极有耐心 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
最大最贵不一定是最好 ，”
正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。足有完整的两三个 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，可见
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香港人极爱吃鱼丸 ，相信没有人会有异议 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，老板不催 ，但行业里却是状元，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。