让葡萄皮 、自酿放到阴凉处 ，葡萄沥干水分 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄

　　原料：新鲜的自酿葡萄、剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、添加一半糖，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿捞出，葡萄

自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、搅拌均匀；

　　6 、自酿全部留用；

　　5 、冲洗 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。密封  ，彻底晾干水分；

　　4  、室温下保存；

　　7 、把剪好的葡萄冲洗干净，白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、装进干净、葡萄逐个带蒂剪下 ，20天左右，把葡萄逐个捏碎 ，