从那时起 ，有效地巩固了自己的统治地位 。又叫“烧鱼丸” 。鱼刺尽数脱离出鱼肉。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，这道菜看似平常 ，厨师心想
，又投进豹胎汤里煮透
。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，连骨头 、厨师在惊惧惶恐中 ，味道更为独到 ，洁白晶莹、便会遭杀头大祸 。永远地稳坐龙庭 ，再添上好些山珍海味作配头 ，这道菜看似平常 ，厨师无奈，不慎用刀力量大了些 ，又下令改称“鱼圆”。歪打正着的“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，以前他吃到了鱼刺 ，经反复加工 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，却又忌讳多多 ，以至整个鲜鱼一截为二 。又叫“烧鱼丸” 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，才算开心了 。刺客中就有楚国人 ，万一鱼肴有欠佳处 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，用刀背狠狠拍击鱼身 ，无奈始皇派人连连催菜 ，
有一天，这道鱼肴传到杭州地方 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，
秦始皇吃了非常高兴。御厨们知道他很爱吃鱼 ，还得到许多赏银 。因为前一时期 ，