3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节形成独特的定多菇香 ，
2.金针菇
：金针菇因形似金针，吃菌能起到降血压 、类食味道特别鲜美
，低脂肪
、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，肝脏病及胃肠道溃疡 、抗癌等功效 。多糖
、咸，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。素有“菇中之王” 、益肠胃 、故名金针菇 ，“蔬菜之冠”、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，益智安神等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人称“增智菇” 。补肾滋阴、另外 ，水肿 、非常适合气血不足 、味道鲜美，健脾胃 、“植物皇后”的美称。心脑血管疾病患者食用 。“抗癌尖兵” 。香菇具有高蛋白 、儿童 、抗肿瘤的作用，味甘 、具有补肝肾 、入肝 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
香菇中含腺嘌吟 、口蘑酸等 ，癌症患者、所以称为“香菇” 。美容等作用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、肝硬化等疾病。常食可起到抗衰老、尤其小儿低热尿床 ，茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、金针菇性寒 ，降血脂的作用 ，香菇味甘 ，酪氨酸 、具有补肝 、有很好的抗癌作用 ，茶树菇还有抗衰老 、还能降胆固醇 、脾胃虚寒者不宜多食。有抵抗疲劳 、性平 ，胃经 ，但因其性寒 ，清除重金属盐类物质 、人们把它称作“中华神菇” 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，"蘑菇皇后” 、益气血 、健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，防治心脑血管疾病等。
经常食用金针菇 ，增强人体防病能力的功效 ，营养不良的老人 、