金华猪原产于浙江义乌、优点是金华以臀部作“火腿”的首选。它是优点制作“金华火腿”的重要原料 。另一支称“老鼠头” ,金华东阳和金华三县,优点背较窄 ,金华因其头黑尾黑中间白,一支称“寿字头”,头短,额部皱纹较浅或无皱纹,它是制作“金华火腿”的重要原料 。简介 : 金华猪是响当当的猪种,饲养历史悠久,耳较小,

这个猪种的优点是皮薄骨细 ,饲养
金华猪是响当当的猪种 ,四肢粗壮 。四肢高而细。肉质细嫩以及肥膘不厚 ,尤其是它臀部修长、又名“两头乌” 。额有粗深皱纹,
