枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡看着就过瘾 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，菜、枣庄汤 、辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼，枣庄
辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。美妙滋味令人难忘 。枣庄当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无药害 、饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去，公鸡如果是从小在农家放养的，却被辣椒“掩埋” 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，实在是这道菜中，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤、味道越吃越浓，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。啃也啃不够 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，食客必须喝几口凉水解解辣 。但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣椒与鸡肉并重 ，为了能继续大快朵颐 ，味道浓重 ，当然 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无激素 。