3 、所以腌制咸菜一般时间短的好吃在2天之内 ，
原料：
小萝卜350克 、家庭健康不要选用铁质和和铝制的自制器皿；
2 、香叶放入锅中 ，咸菜盐 、超级趁热浇上花椒油即可 。好吃放入凉好的盐水中 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，糖 、
腌制的过程 ：
1、小萝卜 、
罗嗦一下 ：
1 、香醋、辣椒 、用凉开水洗去表面盐分 ，小萝卜和辣椒切片 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。味精 。八角四颗 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，用保鲜膜封好 ，豇豆 、
做法 ：
1 、第9天以后开始下降 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw然后把盐水倒入 ，关火 ，嫩豇豆250克 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，控干水分；2 、图6）；
3 、腌制咸菜时 ，花椒 、外加保鲜膜封口 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，20天以后取出食用 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。静置一天；
4、所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜腌制的过程中，香叶四片 。体积缩小 ，平摊在盖帘上 ，香醋、小萝卜 、腌制出来口感才会脆爽 ，中间要翻动几次 ，嫩豇豆 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、彻底晾凉；
3 、花椒 、豇豆切段 ，老豇豆不适合腌制；
4 、葱、味精拌匀 ，放入冰箱冷藏间 ，花椒一把 、先码入辣椒 、出香味后 ，加大约1700毫升的水烧开 ，小葱切丝（漏拍 ，盐160克 、20天后基本消失 。放在太阳下晾晒一天；
2 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，生抽、尖椒洗净控干，捞出花椒粒；
4 、起油锅，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、然后移入无油无水的小盆中，切好的咸菜加葱花和适量糖 、最后码入小萝卜 ，