小贴士：

　　1 、夏日八角3粒、也定

　　做法：

　　1 、吃的川火味精1茶匙 、麻辣白酒2汤匙、夏日干辣椒100克、也定花椒50克、吃的川火蒜头6瓣、麻辣盐2茶匙、夏日牛油100克 、也定

　　2、吃的川火香叶3片  、麻辣史云生骨头汤1罐、夏日小茴香15克、也定丁香3粒  、吃的川火桂皮1根、

责任编辑 ：hdwmn_lw锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，北京葱2段、随后再捞出备用，牛油并非制作西点的奶油 ，白糖3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤，用于四川麻辣火锅中增添香味。陈皮1块、白胡椒粉1/2茶匙  、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。山奈1 粒 、生抽2汤匙。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，草果2枚 、姜块和蒜头 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。色拉油100克 、

　　3 、老姜1小块、

　　2 、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，冰糖15克 、放入冰糖，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、