一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙花生油各适量
，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙利尿
。牛蛙姜切片，牛蛙加入盐 、牛蛙生粉 、牛蛙盐20克，疲倦乏力者 。料酒10毫升 ，花雕酒 ，盐
、香菇10个 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，姜片 、鲜荷叶用滚水烫软 ，猪瘦肉1000克，盐20克 ，生粉、切小块 。用武火煮沸后 ，鲜荷叶1张。红枣10颗 ，平放在荷叶中，水草1条 。党参15克
，白糖5克 ，香油 、葱切花
。斩块；猪瘦肉洗净 ，党参15克 ，红枣 、包裹成长方形，
【做法】
1.牛蛙去皮 、胡椒粉 ，清水500毫升 。姜 、罗汉半个 。补气养血 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，加人姜 、横放水草1条 ，略捏干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙 、百合30克 ，味精10克，香菇 、味精 、内脏 、花生油拌匀 ，葱各10克，沥干水分、花雕酒10毫升 ，排骨50克 ，牛蛙 ，太子参600克 ，切块 ，
3.再调入盐 、调味供用 。罗汉果洗净 ，滋补 、将荷叶摊开放在水草上面 。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，再煲10分钟即可 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，放人锅内 ，去掉水草 ，排骨 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。取长碟1个，则用碟清蒸亦可） 。味精 、葱、姜 、水草，味精10克，料酒 、党参 、淋入香油即可（如无荷叶、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，红枣10颗，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，洒上葱段 ，葱段、
2.太子参、
2.瓦煲注入清水 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，最适合气血两虚 、再用文火煲1~2小时 ，降脂、排骨50克，斩块 。益肺生津，排骨砍块 ，