2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，防止糊锅 ，烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用改大火收汁 。出健这样味道更浓。排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红
10. 倒入适量老抽，烧排用勺子撇去浮沫 。不用用高压锅煮30~40分钟 。出健原汤炖排骨 ，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。烧排
5. 煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，这两种调料是给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌，
2. 排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。防止糊锅 。
12. 收汁的时候 ，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
4. 盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，