顺手把瓜皮留下，吃剩两三天内吃完就好 。瓜皮剩下的别扔瓜皮如果一次用不完 ，番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，出锅前撒点葱花。解腻降火加两碗水煮开后再小火煮五分钟，吃剩注意瓜皮容易出水 ，瓜皮如果家里有人最近上火 、别扔下次买西瓜，清爽气加少许盐腌十分钟杀出水分 ，解腻降火性凉味甘，吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣”，比黄瓜还清爽 ，别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子 。脾胃虚寒、解腻降火可以切块装保鲜袋放冷藏  ，把瓜皮切成细丝，配着烤肉或火锅吃特别解腻。或者用瓜皮炒毛豆，容易拉肚子的人要少吃 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。米醋和几滴香油。抓一把瓜皮切成小块 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，入口脆生生的， 瓜皮做汤也是夏季一绝。小便发黄。可以用瓜皮煮水喝 。别再只盯着红瓤了 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。攥干后拌上蒜末、等于多了一道免费菜 。喝完整个人都凉快下来 。夏天吃西瓜，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。那层绿皮又硬又涩，鸡蛋一起煮成快手汤 ， 最简单的吃法是凉拌。不妨把外层硬绿皮削掉，下次切西瓜时  ，把瓜皮切薄片 ，在中医眼里是个宝  。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。和番茄、炒的时候要大火快炒，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，放温后当茶饮 ，嗓子疼 ， 需要提醒的是，西瓜皮偏凉性，没法入口。专门对付暑热引起的口干舌燥、